they say it makes the eyes beautiful

carrot smoothie

When it's time to talk about well being, the first thing I remember is food. We are what we eat, right? And I really believe that. There's a food that I love and can eat every day! When I was a child, my parents used to tell me that it makes the eyes beautiful, but I didn't care about it, I loved it (and love) because of it's simplicity, freshness and versatility when it's time to cook. I'm talking about carrots.

I love them in every single way – raw, boiled, fried, roasted, in soups or juices. As I cook/eat them a lot, I’ve been learning about their benefits to me, for example, it helps me to regulate the gastric system and makes my skin healthier. But during the last days, I did some research to know a bit more and here is why carrots are great:

. Keeps the brain healthy (carrot extract is useful for the management of cognitive dysfunctions and memory improvement)
. Decreases the risk of heart disease and prevents cancer (antioxidants and beta-carotene)
. Improves vision (rich in vitamin A, essential for our night vision and also to prevent macular degeneration)
. Protects teeth and gums (carrots clean the teeth, stimulate the gums and balance the acid-forming)
. Contains anti-inflammatory properties and boost the immunity system (it works as an antiseptic, antibacterial and it contains Vitamin C)
. Slows down aging(beta-carotene acts as an antioxidant, slowing down the aging of cells)

Apparently carrots are even better that I imagined and there are enough reasons to keep them in a healthy diet, so I couldn’t be happier!

Now a recipe of one of my super easy smoothies:
2 carrots
6 strawberries
1/2 glass of water
A touch of cinnamon and mint

Mix everything in the blender for 1 min and it's done! Easy, healthy and delicious!
What recipes do you love with carrot?

 

Quando é altura de falar sobre bem-estar, a primeira coisa de que me lembro é comida. Nós somos aquilo que comemos, certo? E eu acredito mesmo nisso.. Há um alimento que eu adoro e consigo comer todos os dias! Quando era criança, os meus pais diziam que fazia os olhos bonitos, mas não era isso que me interessava, eu adorava-as (e adoro) pela sua simplicidade, frescura e versatilidade quando é hora de cozinhar. Estou a falar de cenouras.

Adoro-as de todos as formas - cruas, cozidas, fritas, assadas, em sopas ou sumos. Como as cozinho/como muito, tenho aprendido alguns dos seus benefícios para mim, por exemplo: ajuda-me a regular o sistema gástrico e torna a pele mais saudável. Mas durante os últimos dias, fiz algumas pesquisas para saber um pouco mais e é por isto que as cenouras são óptimas:

. Mantém o cérebro saudável (extrato de cenoura é útil para gerir disfunções cognitivas e melhorar a memória)
. Diminui o risco de doenças cardíacas e previne o cancro (antioxidantes e beta-caroteno)
. Melhora a visão (são ricas em vitamina A, essencial para a nossa visão nocturna e para prevenir a degeneração macular)
. Protege os dentes e as gengivas (as cenouras limpam os dentes, estimulam as gengivas e equilibram a formação de ácidos)
. Contém propriedades anti-inflamatórias e reforça o sistema imunitário (funciona como um anti-séptico e antibacteriano e contém vitamina C)
. Atrasa o envelhecimento (o beta-caroteno age como antioxidante, atrasando o envelhecimento das células)

Assim, aparentemente as cenouras são ainda melhores do que eu imaginava e há razões suficientes para as manter numa dieta saudável, por isso eu não poderia estar mais feliz!

Agora uma receita de um dos meus smoothies super fáceis:
2 cenouras
6 morangos
1/2 copo de água
Um toque de canela e hortelã

Misturar tudo na liquidificadora durante 1 min e está feito! Simples, saudável e delicioso!
De que receitas gostas com cenoura?

 

Quando é altura de falar sobre bem-estar, a primeira coisa de que me lembro é comida. Nós somos aquilo que comemos, certo? E eu acredito mesmo nisso.. Há um alimento que eu adoro e consigo comer todos os dias! Quando era criança, os meus pais diziam que fazia os olhos bonitos, mas não era isso que me interessava, eu adorava-as (e adoro) pela sua simplicidade, frescura e versatilidade quando é hora de cozinhar. Estou a falar de cenouras.
Adoro-as de todos as formas - cruas, cozidas, fritas, assadas, em sopas ou sumos. Como as cozinho/como muito, tenho aprendido alguns dos seus benefícios para mim, por exemplo: ajuda-me a regular o sistema gástrico e torna a pele mais saudável. Mas durante os últimos dias, fiz algumas pesquisas para saber um pouco mais e é por isto que as cenouras são óptimas:

- Mantém o cérebro saudável (extrato de cenoura é útil para gerir disfunções cognitivas e melhorar a memória)
- Diminui o risco de doenças cardíacas e previne o cancro (antioxidantes e beta-caroteno)
- Melhora a visão (são ricas em vitamina A, essencial para a nossa visão nocturna e para prevenir a degeneração macular)

- Protege os dentes e as gengivas (as cenouras limpam os dentes, estimulam as gengivas e equilibram a formação de ácidos)

- Contém propriedades anti-inflamatórias e reforça o sistema imunitário (funciona como um anti-séptico e antibacteriano e contém vitamina C)

- Atrasa o envelhecimento (o beta-caroteno age como antioxidante, atrasando o envelhecimento das células)

Assim, aparentemente as cenouras são ainda melhores do que eu imaginava e há razões suficientes para as manter numa dieta saudável, por isso eu não poderia estar mais feliz!

Agora uma receita de um dos meus smoothies super fáceis:

2 cenouras
6 morangos
1/2 copo de água
Um toque de canela e hortelã

Misturar tudo na liquidificadora durante 1 min e está feito! Simples, saudável e delicioso!
De que receitas gostas com cenoura?

delicious carrot and strawberry smoothie
let me be an unicorn